杉德交易撤销操作步骤：
消费取消交易：在交易菜单中选择“取消”，按POS机提示输入主管密码（初始密码为123456），并按提示继续操作。

请注意消费撤销交易：
（1）根据银联POS应用规范的规定，消费撤销必须是POS当日批准的消费交易，即未在POS机上结算的当日消费交易。已结算的交易不能撤销；
（2）消费撤销交易，操作员需要向持卡人核对原交易凭证（采购单）。根据POS机的提示，输入正确的交易凭证号、原消费交易金额等，可在采购单上找到；
（3）需要使用原交易的银行卡和密码；
(4)撤销交易必须在原交易POS上进行。

如果您遇到任何问题，可以联系杉德客服帮助您。