一、杉通宝POS机刷卡显示电话号码的原因
1、系统故障：杉通宝POS机系统可能因各种原因出现故障，导致在刷卡过程中显示电话号码。这可能是由于系统软件错误、硬件故障或网络连接问题所致。

2、数据泄露：在某些情况下，POS机中的客户数据可能遭到泄露，其中包括电话号码等敏感信息。这可能是由于系统安全漏洞或不当操作造成的。

3、非法操作：有些不法分子可能通过技术手段干扰POS机的正常工作，从而在交易过程中显示电话号码。这种行为往往与欺诈活动有关，对商户和客户的资金安全构成威胁。

二、解决方案
1、系统升级与维护：针对杉通宝POS机系统故障问题，商户应定期进行系统升级和维护，确保系统软件的稳定性和安全性。同时，定期检查硬件设备和网络连接，及时发现并解决问题。

2、加强数据保护：商户应采取有效措施保护客户数据的安全，如加强系统密码管理、定期更换密钥等。此外，定期对POS机进行安全漏洞扫描和风险评估，及时发现并修复安全漏洞。

3、提高警惕性：商户和员工应提高警惕性，注意识别可疑交易和非法操作。对于异常情况，应及时报告并采取相应的处理措施，避免造成资金损失。

4、寻求专业支持：如遇到无法解决的问题，商户应及时联系杉通宝POS机服务商或相关技术支持团队，寻求专业帮助和支持。

综上所述，杉通宝POS机刷卡显示电话号码的现象可能与系统故障、数据泄露和非法操作有关。商户应采取相应措施，加强系统维护和数据保护，提高警惕性，确保POS机交易的顺利进行。同时，寻求专业支持也是解决问题的重要途径。