为了开通和激活杉付宝电签POS机，商家需要按照以下步骤操作。

1、确认合作意向并联系杉付宝：企业首先需要与杉付宝确认合作意向，并联系杉付宝的客户经理或销售代表。您可以通过电话、电子邮件或在线渠道与杉付宝建立联系，以说明您的需求和想法。

2、提供必要的信息和材料：企业需要根据杉付宝的要求提供必要的信息和材料。这些信息包括企业的注册信息、营业执照、法人身份证明等。企业应确保提供的信息准确、完整，并符合杉付宝的要求。其他相关信息，如特定行业的许可证，也可能根据不同情况提供。

3、签署合作协议：一旦企业提供所需的信息和材料，杉付宝将对企业进行审查。通过审查后，企业需要与杉付宝签署合作协议。合作协议是双方权益和责任的协议。企业需要仔细阅读，确保自身权益得到保护。

4、设备的安装和调试：合作协议签订后，企业可以安排杉付宝的技术团队安装和调试设备。杉付宝将派专业技术人员到企业现场，以确保POS机和相关设备的正常运行。技术团队将设置、连接和测试设备，以确保设备的顺利开放。

5、培训和操作指导：完成设备安装和调试后，杉付宝的技术团队还将为企业提供培训和操作指导。他们将详细介绍POS机的功能和操作流程，帮助企业熟悉设备的使用，包括如何收款、退款、查询交易记录等。通过这种方式，企业可以更好地利用POS机进行日常运营。

6、激活和测试交易：设备安装和培训完成后，企业可以开始激活和测试交易功能。企业需要按照杉付宝提供的操作步骤进行激活，这通常涉及输入一些必要的信息，如商户编号、终端编号等。激活成功后，企业可以测试模拟交易和真实交易，以确保POS机的支付功能正常运行。

7、运营和售后支持：POS机一旦打开并正常使用，企业就可以开始正式运营。杉付宝将提供全天候的客户服务和技术支持，企业可以随时咨询和寻求帮助。如果设备出现故障或其他问题，企业可以联系杉付宝的客户服务团队，他们会及时做出反应并提供解决方案。

一般来说，打开和激活杉付宝电子签名POS机的过程相对简单，但企业需要确保提供准确的信息和材料，并遵循杉付宝的操作流程。杉付宝将提供专业的技术支持和培训，以确保企业能够顺利打开和使用POS机进行支付交易。在合作伙伴的支持下，企业可以提高运营效率，满足消费者的支付需求。