首先，我们来了解一下POS机刷卡费率的基本概念。刷卡费率是指商家在客户使用信用卡或借记杉易宝的刷卡费率还可能受到与其他支付机构之间的竞争关系影响。竞争激烈的市场上，支付机构可能会降低费率以吸引更多商家使用其服务。然而，如果商家认为杉易宝POS机的刷卡费率过高，他们有权利提出投诉并寻求解决方案。下面是一些投诉的步骤供商家参考：

第一步，商家应该尽可能收集所有相关的证据和信息来支持他们的投诉。这包括杉易宝POS机的合同内容、详细的交易记录以及其他相关文件。这些证据将有助于商家向支付机构证明自己的观点。

第二步，商家应该与杉易宝的客服部门联系，并向他们表达投诉。商家可以通过电话、电子邮件或在线聊天等方式与客服部门取得联系。在与客服人员交流时，商家应该详细描述投诉的原因和问题，并提供所有的证据和信息。

第三步，如果商家对与客服部门的交流结果不满意，他们可以考虑向相关的监管机构或第三方机构投诉。这些机构通常负责监督和调查支付机构的运营情况，并为商家提供投诉解决的渠道。

第四步，商家还可以寻求法律援助并对杉易宝提起诉讼。如果商家认为自己的利益受到了侵害，他们可以选择通过法律途径来解决争议，并寻求相应的赔偿。

总之，如果商家发现使用杉易宝POS机刷卡费率过高，他们可以通过与支付机构的客服部门交流、向监管机构投诉或寻求法律援助的方式来解决问题。不同的方式可能会产生不同的结果，商家应该根据自身情况和权益来选择适当的投诉渠道。希望本文对商家能够有所帮助，最终解决刷卡费率过高的问题。